možná že se ten secure boot nemá vypínat
nějaké rady zde:
https://community.acer.com/en/discussion/542252/can-t-install-windows10-or-any-os
https://community.acer.com/en/discussion/467517/wont-boot-or-install-windows-10-in-uefi-mode
jinak napiš si do googlu: i cant install windows 10 acer aspire V17
nebo i cant install windows 10 acer VN7-793G-71UV
a můžeš zkusit najít nějaké řešení
pokud se ti nedaří spustit instalaci, požádej někoho zkušenějšího,
kdo už instaloval windowsy na mnoho zařízení