S Italem v kuchyni - 2010 Zdroj: DVB-T ČSFD: Web :Kuchař Emanuele a jeho škola vaření. Kuchař Emanuele vás přivítá ve svém novém pražském bytě, kde bude připravovat další báječná italská jídla
S Italem v kuchyni - Stracotto (2010)Vysíláno 10. ledna 2010
Zdroj: DVB-T Sushi po italsku - Susci All’ Italiana
Penne arrabiata - Penne All’ Arrabiatta
Dušené hovězí po florentinsku - Stracotto Alla Fiorentina
Crostata s ovocem - Crostata Alla FruttaRozlišení .......: 640x352
BitRate ..........: 1175 kb/s
Frame Quality.: 0.209"bits/pixel
Ukázka: S Italem v kuchyni - Polpettone (2010)Vysíláno 17 ledna 2010
Zdroj: DVB-T Krevety a lá Holiday - Gamberi Alla Holiday
Rajčatová polévka - Pappa Al Pomodoro
Sekaná po italsku se slaninou - Polpettone Con Pancetta
Brambory a lá sorrentina - Patate alla sorrentina
Babá - BabáRozlišení .......: 640x352
BitRate ..........: 1173 kb/s
Frame Quality.: 0.208"bits/pixel
Ukázka: S Italem v kuchyni - Králík (2010)Vysíláno 24 ledna 2010
Zdroj: DVB-T Směs fazolí a pasty z Neapole - Pasta e fagioli alla napoletana
Králík na olivách - Coniglio alle olive
Brokoli s ančovičkama - Broccoli con acciughe
CantucciniRozlišení .......: 640x352
BitRate ..........: 1171 kb/s
Frame Quality.: 0.208"bits/pixel
Ukázka: S Italem v kuchyni - Osso Buco (2010)Vysíláno 31. ledna 2010
Zdroj: DVB-T Srdcovky - Soté di vongole
Osso Buco - Osso Buco
Šafránové rizoto - Risotto alla Milanese
Drobenkový dort - Torta sbrisolona Rozlišení .......: 640x352
BitRate ..........: 1172 kb/s
Frame Quality.: 0.208"bits/pixel
Ukázka: S Italem v kuchyni - Polenta (2010)Vysíláno 7. února 2010
Zdroj: DVB-T Kalamáry s polentou - Calamari e polenta
Polenta s gorgonzolou - Polenta al gorgonzola
Kachní játra Foie Gras - Fegato grasso d’anatra
Fritovaná polenta s rozmarýnem - Polenta fritta al rosmarino
Millefoglie - MillefoglieRozlišení .......: 640x352
BitRate ..........: 1173 kb/s
Frame Quality.: 0.208"bits/pixel
Ukázka: S Italem v kuchyni - Saltimbocca (2010)Vysíláno 14. února 2010
Zdroj: DVB-T Telecí kotleta a la Valdostana - Costoletta alla Valdostana
Polévka s tyrolskými knedlíčky - Canederli alla tirolese
Profitterol - Profitterol
Saltimbocca po římsku - Saltimbocca alla romana
Brambory na pivu - Patate alla birraRozlišení .......: 640x352
BitRate ..........: 1171 kb/s
Frame Quality.: 0.208"bits/pixel
Ukázka: S Italem v kuchyni - Tartare (2010)Vysíláno 21. února 2010
Zdroj: DVB-T Italský tatarák - Tartara Di Carne
Pasta a la norma - Pasta Alla Norma
Pečené vepřové na bylinkách - Arrosto Di Maiale Alle Erbe
Sladké konfety - CenciRozlišení .......: 640x352
BitRate ..........: 1172 kb/s
Frame Quality.: 0.208"bits/pixel
Ukázka: S Italem v kuchyni - Carbonata (2010)Vysíláno 28. února 2010
Zdroj: DVB-T Krabí koktejl - Insalata di granchio reale
Polévka z ječmene - Zuppa di farro
Dort mistra Martina - La torta di mastro Martino
Špíz Carbonata - La CarbonataRozlišení .......: 640x352
BitRate ..........: 1173 kb/s
Frame Quality.: 0.208"bits/pixel
Ukázka: S Italem v kuchyni - Cassoeula (2010)Vysíláno 7. března 2010
Zdroj: DVB-T Langustiny na tři způsoby - Tris di scampi
Ravioli s ricottou a špenátem - Ravioli ricotta e spinaci
Vepřová směs s kapustou - Cassoeula
Pusinkový pohár - Coppa meringataRozlišení .......: 640x352
BitRate ..........: 1212 kb/s
Frame Quality.: 0.215"bits/pixel
S Italem v kuchyni - Pizza (2010)Vysíláno 14. března 2010
Zdroj: DVB-T Cizrnový krém s pastou - Pasta e ceci
Pizza Margherita / Napoletana
Slaná bábovka se sýrem - Focaccia al formaggio
Rýžový desert - Frittelle di risoRozlišení .......: 640x352
BitRate ..........: 1171 kb/s
Frame Quality.: 0.208"bits/pixel
Ukázka: S Italem v kuchyni - Sufle (2010)Vysíláno 21. března 2010
Zdroj: DVB-T Mušle svatého Jakuba - Capesante
Grilovaný kapr s bramborem - Filetti di carpa con patate
Steak s rukolou a sýrem - Tagliata con rucola e grana
Čokoládové suflé - Sufle alla cioccolataRozlišení .......: 640x352
BitRate ..........: 1172 kb/s
Frame Quality.: 0.208"bits/pixel
Ukázka: S Italem v kuchyni - Jehněčí (2010)Vysíláno 28. března 2010
Zdroj: DVB-T Krupicové noky - Gnocchi alla romana
Jehněčí hřbet ve voňané krustě - Carré di agnello in crosta aromatica
Jehněčí se sýrem a vejci - Agnello, cace e ove
Sorbet z bazalky - Sorbetto al basilicoRozlišení .......: 640x352
BitRate ..........: 1172 kb/s
Frame Quality.: 0.208"bits/pixel
Ukázka: S Italem v kuchyni - Velikonoce (2010)Vysíláno 4. dubna 2010
Zdroj: DVB-T Kapr se zeleninou - Carpa con verdure
Mušle babičky Mary - Cozze di nonna Mara
Kroupová polévka - Zuppa di orzo
Pečené jehněčí na citronu a česneku - Abbacchio al forno con aglio e limone
Sorbet z krvavých pomerančů - Sorbetto di arancia rossaRozlišení .......: 640x352
BitRate ..........: 1170 kb/s
Frame Quality.: 0.208"bits/pixel
Ukázka: S Italem v kuchyni - Carciofi (2010)Vysíláno 11. dubna 2010
Zdroj: DVB-T Artyčoky po židovsku - Carciofi Alla Giudia
Salát s artyčoky - Carpaccio Di Carciofi
Kroupy s bylinkami - Orzotto Alle Erbe
Pečené jablko - Mela Al FornoRozlišení .......: 640x352
BitRate ..........: 1172 kb/s
Frame Quality.: 0.208"bits/pixel
Ukázka: S Italem v kuchyni - Asparagi (2010)Vysíláno 18. dubna 2010
Zdroj: DVB-T Rizoto s krevetami a chřestem - Risotto Gamberi E Asparagi
Chřest s holandskou omáčkou - Asparagi Con Salsa Olandese
Gratinovaný chřest - Asparagi Gratinati
Špekové knedlíky se zelím - Canederli Con Insalata Di Crauti
Fetucciny z tmavého pečiva se špekem a gorgonzolou - Fetuccine Al Panenero Con Speck E GorgonzolaRozlišení .......: 640x352
BitRate ..........: 1170 kb/s
Frame Quality.: 0.208"bits/pixel
Ukázka: S Italem v kuchyni - Jaro (2010)Vysíláno 25. dubna 2010
Když je naučíš vařit doma, aspoň budou vyžadovat něco lepšího i v restauraci," říká na návštěvě u Emanuela Ridi host Zdeněk Pohlreich.
Zdroj: DVB-T Rizoto s čekankou - Risotto al radicchio
Teplá lázeň - Bagna cauda
Šafránový krém - Crema allo zafferano
Tenké kuřecí plátky na grilu - Scaloppina di pollo alla griglia
Kuřecí prsa s glassé balsamico a grilovanou zeleninou Recept na základní hnědou omáčkuRozlišení .......: 640x352
BitRate ..........: 1172 kb/s
Frame Quality.: 0.208"bits/pixel
Ukázka: S Italem v kuchyni - Hovězí maso v zelené omáčce (2010)Vysíláno 2. května 2010
Zdroj: DVB-T Carpaccio z mořského vlka - Carpaccio di brancino
Špagety se sušenými rajčaty, kapary a olivami - Spaghetti con pomodori secci, capari e olive
Hovězí maso v zelené omáčce - Manzo bollito in salsa verde
Flambovaný ananas - Ananas flambéRozlišení .......: 640x352
BitRate ..........: 1171 kb/s
Frame Quality.: 0.208"bits/pixel
Ukázka: S Italem v kuchyni - Gnocchi (2010)Vysíláno 9. května 2010
Zdroj: DVB-T Humr na bylinkách - Astice in salsa alle erbe
Noky s mušlemi a kapary - Gnocchi cozze e capari
Treska s rajčaty a olivami - Merluzzo con pomodoro e olive
Mousse chardonnay - Mousse allo chardonnayRozlišení .......: 640x352
BitRate ..........: 1169 kb/s
Frame Quality.: 0.208"bits/pixel
Ukázka: S Italem v kuchyni - Match Point (2010)Vysíláno 16. května 2010
Zdroj: DVB-T Špagety po vesnicku - Spaghetti alla paesana
Parmská šunka s parmazánovou zmrzlinou - Prosciuto di parma con gelato di parmigiano
Citronový krémový dort - Crostata al limoncello
Plněné telecí se zeleninou - Punta ripiena di carne e verdureRozlišení .......: 640x352
BitRate ..........: 1169 kb/s
Frame Quality.: 0.208"bits/pixel
Ukázka: S Italem v kuchyni - Arista (2010)Vysíláno 23. května 2010
Zdroj: DVB-T Lilek a la parmigiana - Melanzane alla parmigiana
Palačinka a la Eli
Grilovaný pstruh s bylinkami - Trota grigliata alle erbe
Pečené vepřové v troubě - Arista di maiale al fornoRozlišení .......: 640x352
BitRate ..........: 1170 kb/s
Frame Quality.: 0.208"bits/pixel
Ukázka: S Italem v kuchyni - Daiquiri (2010)Vysíláno 30. května 2010
Zdroj: DVB-T Papriky po toskánsku - Peperonata alla Toscana
Tagliatelle a la kardinál - Tagliatelle alla cardinale
Grilované kuře s bylinkami - Pollo grigliato alle erbe
Daiquiri grilRozlišení .......: 640x352
BitRate ..........: 1172 kb/s
Frame Quality.: 0.208"bits/pixel
Ukázka: S Italem v kuchyni - Minestrone (2010)Vysíláno 6. června 2010
Zdroj: DVB-T Letní Minestrone - Minestrone estivo
Mozzarella v kočáru - Mozzarella in carrozza
Kapr s rukolovým pestem - Carpa con pesto di rucola
Zelí s kyselou omáčkou - Cavolo cappuccio in salsa agra
Domácí Limoncello - LimoncelloRozlišení .......: 640x352
BitRate ..........: 1172 kb/s
Frame Quality.: 0.208"bits/pixel
Ukázka: S Italem v kuchyni - Viva Italia (2010)Vysíláno 13. června 2010
Zdroj: DVB-T Špagety Viva Italia - Spaghetti Viva Italia
Parfet s ořechy - Panzanella
Salát Panzanella - Panzanella
Špíz a la Manu - Spiedino alla ManuRozlišení .......: 640x352
BitRate ..........: 1167 kb/s
Frame Quality.: 0.207"bits/pixel
Ukázka: S Italem v kuchyni - Grilovačka (2010)Vysíláno 20. června 2010
Zdroj: DVB-T Studené rizoto - Insalata di riso freddo
Brambory se slaninou - Patate alla carbonara
Plněná zapečená rajčata s lilkem - Pomodori con melanzane al funghetto
Zázvorový sorbet - Sorbetto allo zenzeroRozlišení .......: 640x352
BitRate ..........: 11682 kb/s
Frame Quality.: 0.207"bits/pixel
Ukázka: S Italem v kuchyni - Finále (2010)Vysíláno 27. června 2010
Zdroj: DVB-T Ančovičky s petrželkou - Acciughe al prezzemolo
Špagety po rybářsku - Spaghetti alla pescatora
Pražma v solné krustě - Orata in crosta di sale
Rychlý dezert - Dolce veloceRozlišení .......: 640x352
BitRate ..........: 1169 kb/s
Frame Quality.: 0.208"bits/pixel
Ukázka: