Lepok - verejný nepriateľ? / Gluten, l'ennemi public / SK

Lepok - verejný nepriateľ? / Gluten, l'ennemi public / SK





Investigatívny dokument o vzniku a vzostupe nového lukratívneho obchodu s bezlepkovými potravinami... Prečo sa obilniny, ktoré od nepamäti tvorili základ ľudskej stravy, stávajú pre čoraz viac ľudí nepriateľom? Napriek tomu, že neznášanlivosť lepku trápi čoraz väčšiu časť populácie, jej pôvod dodnes ostáva zdrojom kontroverzií. Ako je možné, že naše telá odrazu začali odmietať lepok, ktorý ľudstvo konzumuje už viac ako 10 000 rokov? Môžu byť zdrojom problémov rapídne zmeny v našom životnom štýle a stravovacích návykoch?

Jazyk: SK
Titulky: ne
Francie / Itálie, 2020

Format : MPEG-4 at 2 375 kb/s
Length : 1,31 GiB for 1 h 18 min 42 s 688 ms
Video : HEVC at 2 241 kb/s
Aspect : 1280 x 720 (1.778) at 25.000 fps
Audio : AAC at 132 kb/s
Infos : 2 kanály, 48,0 kHz